提示：点击上方任意一句，可查看该句出自哪首诗及上下句。
作品简介
此诗为梅尧臣劝慰友人勿因南方食蛙习俗而妄生嗔怒之作，借饮食差异阐发地域文化包容之理，体现宋诗以议论入诗、平淡中见理趣的特色。
译文
饮食本无远近高下之分，所珍视的不过是味道甘美罢了。
南方人食用虾蟆，在清澈的田间沟渠中密密捕捉。
你咀嚼时口里忌讳不说，一听到此事就愤怒喘息。
这东西虽然外形丑恶，但滋味还胜过螺蛳和蚬子。
西蜀之地也取来食用，在水田里称之为谷犬。
那里的士人并不感到惭愧，吴地之人何必独自羞恼？
难道非要像中原地区那样，烹煮大块的牛羊肉才算好吗？
注释
贻：赠送，此处指写给某人。
妄怒：无端或不合理的愤怒。
甘𨍥：甘美可口，𨍥同“脆”或指食物美好。
清畎：清澈的田间水沟。
讳：避忌，不愿提及。
忿喘：因愤怒而呼吸急促。
谷犬：青蛙的别称，因其生于水田如犬守谷而得名。
慙：同“惭”，羞愧。
愐：同“腼”，羞惭、介意。
中州：指中原地区。
大脔：切成大块的肉。
赏析
本诗以饮食风俗为切入点，语言质朴平易却意蕴深远。诗人通过对比南方食蛙与中原食牛羊的差异，指出美味标准因地而异，批评了以自我为中心的文化偏见。“此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬”一句以俗为雅，化鄙陋为理趣，既具生活气息又含辩证思维。全诗说理而不枯燥，体现了梅尧臣“平淡邃美”的诗风，展现了宋代文人理性包容的文化胸襟与对多元习俗的尊重。
以上简介/译文/赏析仅供参考。