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作品简介
陆游晚年退居山阴时所作，借追忆蜀中美食与当下粗茶淡饭的对比，抒发对口腹之欲的反思及安贫乐道、修身养性的志趣。
译文
新津出产的韭黄天下无双，颜色如鹅黄般鲜嫩且长达三尺有余。
东门集市上的猪肉更是奇妙绝伦，肥美程度不亚于塞外的羊酥。
如此珍贵的美味怎敢混入日常饭菜，用桂木炊煮的薏米饭圆润如珠。
回到吴地后哪里还有这般滋味，每日只能吃糙米饭和烤干鱼。
人生在世口腹之欲哪里值得称道，往往因此役使了自己七尺身躯。
从今往后将荤腥膻味一概扫除，夜里煮白石为食并抄写《阴符经》。
注释
新津：今四川成都新津区，南宋时属蜀地
彘肉：猪肉
塞羊酥：塞外游牧地区所产羊奶制成的酥酪，喻指极致美味
讵敢：岂敢，怎么敢
常馔：日常普通的饭食
桂炊：以桂木为薪炊饭，形容饮食考究
脱粟：只脱去谷壳的糙米
枯鱼：干鱼
坐役：徒然被奴役、驱使
白石：道教辟谷养生之物，代指清修素食
笺阴符：抄写或注解道家经典《阴符经》
赏析
此诗题为“戏书”，实寓庄于谐。前四句极尽铺陈蜀中韭黄、猪肉、薏米之珍美，色香味俱全；后四句笔锋陡转，写归吴后粗粝饮食与身心觉悟。诗人以美食与粗食的强烈反差，引出对口腹之欲的哲学反思。“人生口腹何足道，往往坐役七尺躯”堪称警策，揭示物欲对人的异化。末联“夜煮白石笺阴符”以道家意象收束，将饮食节制升华为精神修炼，体现了陆游晚年超脱物累、安贫守道的旷达襟怀与理趣。
以上简介/译文/赏析仅供参考。