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作品简介
此诗为宋代王迈答谢友人何察推馈赠鲫鱼脍之作，通过描绘鱼脍之精美与烹制之巧妙，表达对主人盛情款待的感激及对美食技艺的赞叹。
译文
您家不惜花费万钱置办一箸佳肴，分赠我银丝般的鱼脍以助宾客尽欢。
用香饵钓得珍贵的丙穴鲫鱼，金刀切下的鱼片映照着辛盘熠熠生辉。
肥美的鱼肉让我这诗肩瘦客倍感满足，鲜活的鳞片仿佛使酒面都生出寒意。
您府上厨娘玉手烹调如此精巧，即便让传说中的鱼婢来学恐怕也难以企及。
注释
筯：同“箸”，筷子，此处代指菜肴
拚：舍弃、不惜
侑：劝食、助兴
丙穴：地名，在今四川雅安，以产嘉鱼闻名
辛盘：盛放葱蒜等辛辣调料的盘子，古时食脍必备
腹腴：鱼腹部肥美之处
诗肩瘦：诗人自谦清瘦贫寒
鳞活：形容鱼脍新鲜如生
鱼婢：传说中善于烹鱼的侍女或神女
赏析
本诗以工丽笔法写饮食雅事，颔联“芳饵得来珍丙穴，金刀落处照辛盘”对仗精工，色彩明艳，将食材之珍与刀工之妙具象化。颈联以“腹腴”对“鳞活”，既写味觉享受又传视觉鲜活，更以“诗肩瘦”自嘲反衬主人厚意。尾联巧用“鱼婢”典故，将人间厨艺推向极致，赞誉不落俗套。全诗融感激之情于精微物象之中，体现了宋人以俗为雅、以食入诗的独特审美趣味。
以上简介/译文/赏析仅供参考。