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作品简介
此诗为南宋岳珂咏物之作，专写香蠃这一珍稀海产。诗人借描绘其形质、产地及食用风味，展现宋代士大夫对异域珍馐的品鉴雅趣与博物情怀。
译文
它有着金玉般的质地，以介壳作为衣裳，
像一骑红尘般从遥远的地方飞驰而来。
名籍列于盛产椒桂的众香之国，
身世居于辽阔大海的水云之乡。
制成肉酱进献时躯体依然完整，
如甲煎香般流溢芬芳，美名未曾消亡。
举起酒杯正应为此痛饮一醉，
在酒樽之前细细品评这独特风味。
注释
香蠃：一种珍贵的海螺类海产，肉可食，壳可制器或入药。
金相玉质：形容香蠃外壳色泽华美、质地温润如玉。
介为裳：指香蠃以坚硬的外壳作为护身衣裳。
一骑红尘：化用杜牧诗意，极言其运输迅疾、来之不易。
椒桂国：代指南方盛产香料的地区，暗示香蠃产自岭南或海外。
丁蠃：指切块或加工后的香蠃肉。
荐醢：进献肉酱，此处指将香蠃制成佐酒佳肴。
甲煎：古代名贵香料，用以比喻香蠃气味芬芳持久。
平章：品评、鉴别之意。
赏析
本诗艺术特色在于以典雅语汇咏俗物，将海产提升至文化审美高度。首联以“金相玉质”状其形，“一骑红尘”写其贵，对仗工稳且暗含典故。颔联通过“椒桂国”与“水云乡”的空间对举，勾勒出香蠃兼具香料属性与海洋特质的双重身份。颈联转写食用价值，以“甲煎”比况其香，凸显风味之殊胜。尾联落脚于宴饮品鉴，体现宋人“格物致知”的生活美学。全诗融博物考证与文人雅趣于一体，语言精工而不失灵动，是宋代咏物诗中兼具知识性与审美性的佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。