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作品简介
此诗为岳珂答谢友人赵季茂馈赠鲎酱所作。时值岁晚，诗人正持长斋修禅，忽收海味珍馐，遂以奇丽笔触描绘鲎酱形色，并借物抒怀，寄寓江湖迟暮、才志难伸之慨。
译文
我正避世修禅、绣佛持守长斋，是谁派遣瓶罐盛着海味从海上送来？
鲎酱色如鲛室玄云，质地似按压犀甲般坚实；又若蜃楼红雾，染透了珍珠般的胚胎。
手持蟹螯本应让双手闲适把玩，但据守此壳却不该期望能通达九州天下。
在宴席尊俎间折冲樽俎定是无敌美味，可叹江湖岁晚，且莫再谈论什么才华抱负。
注释
逃禅：指避世参禅或潜心修佛。
长斋：指长期持素戒荤。
缾罂：泛指盛装液体的瓶罐容器。
鲛室：传说中鲛人居住的海底宫室。
玄云：黑云，此处形容鲎酱色泽深黑。
犀甲：犀牛皮制成的铠甲，喻指鲎壳坚硬或酱质稠厚。
蜃楼：海市蜃楼，形容鲎酱色泽奇幻如红雾。
珠胎：蚌中孕育的珍珠，喻指鲎酱内里珍贵细腻。
把螯：手持蟹螯，代指品尝海鲜佳肴。
九垓：指九州大地，极言地域之广远。
尊俎：古代盛酒肉的器皿，代指宴席。
折冲：原指制敌取胜，此处化用“折冲樽俎”，赞美食味绝佳足以压倒一切。
赏析
全诗构思精巧，颔联以“鲛室玄云”“蜃楼红雾”等神话意象摹写鲎酱，将寻常食物升华为瑰丽奇绝的艺术形象，对仗工稳而想象超凡。颈联由物及理，“据壳未应期九垓”暗含自嘲，谓己虽守节如鲎之坚壳，却难展宏图于天下。尾联“尊俎折冲定无敌”极赞馈食之美，结句“江湖岁晚莫论才”则笔锋陡转，由味觉盛宴归于身世悲凉，在感激友人情谊的同时，深沉寄托了南宋士人晚年壮志消磨、归隐无奈的复杂心绪，使酬赠之作兼具审美张力与情感厚度。
以上简介/译文/赏析仅供参考。