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作品简介
此诗为南宋岳珂咏物之作，以典雅笔触描绘馒头形制与滋味。借太学旧事与历史典故，将寻常食物写得色香兼备，末联自嘲年老齿衰，流露出对美食的眷恋与生活情趣。
译文
在太学读书多年，饱尝诸位儒生所制佳肴，如今仍流传着以笋蕨入馔的厨艺。
馅料如公子彭生般鲜红细嫩，外皮似将军铁杖裹白莲般莹洁光滑。
芬芳香气正可佐以椒盐调味，表皮虽粗润也不妨比作瓠壶般质朴。
可惜年老牙齿无力尽情大嚼，只能流着口水聊以慰藉这馋嘴之人。
注释
太学：宋代最高学府，此处指作者早年求学之地
余伎：指太学中传承下来的烹饪技艺或饮食风尚
公子彭生：春秋齐国公子，此处借喻肉馅色泽红润鲜美
铁杖白莲肤：形容馒头外皮洁白光润，内里质地细腻
椒实：花椒果实，古代常用作调味品
瓠壶：葫芦制成的容器，比喻馒头外形圆润古朴
辜：辜负，引申为不能胜任
馋奴：诗人自谦之词，戏称自己为贪吃的奴仆
赏析
本诗艺术特色在于以雅言写俗物，用典精切而不晦涩。颔联“公子彭生红缕肉，将军铁杖白莲肤”对仗工稳，以人物典故摹写馒头色质，化平凡为奇趣，堪称咏物名句。全诗情感由追忆太学风味转入当下老境自嘲，既有对往昔生活的怀念，又含豁达幽默的人生态度。语言典雅中见诙谐，体现了宋诗以学问入诗、以日常入诗的审美取向，使寻常食物承载了文人的记忆与情怀。
以上简介/译文/赏析仅供参考。