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作品简介
此诗为洪咨夔次韵友人游龙门山组诗之七，描绘山中四季风物与待客清茶，展现隐逸生活的简朴雅趣及对友人的真挚情谊。
译文
晚秋时节稻花飘香，正是螃蟹肥美、洗手大啖之时；
初春之际荠菜鲜嫩，麦芽糖黏软香甜令人齿颊留香。
在这空旷寂寥的深山之中，谁能置办这般丰盛佳肴？
唯有石畔烹煮的一盏清茶，留下来款待尊贵的您。
注释
次韵：依原诗用韵次序唱和之作。
蟹洗手：指秋季食蟹，古人食蟹后以菊叶等洗手去腥，此处代指秋日美味。
饧：麦芽糖，古时春季常以荠菜配饧食用。
胶牙：形容饧糖黏软粘牙的口感。
筑底：犹言彻底、完全，此处指空山之中一无所有。
办：置办、准备。
赏析
此诗艺术特色鲜明，前两句以“稻花蟹”与“荠菜饧”对举，浓缩春秋两季山野至味，色彩与味觉交织，极富生活气息。第三句笔锋陡转，“筑底空山”道出物质匮乏的现实，形成强烈反差。结句“留君只有石边茶”化窘迫为清雅，以茶代酒，既显山居之真率，又见待客之诚笃。全诗语言质朴自然，于平淡中见深情，将隐士安贫乐道的情怀与知己间超越物质的精神契合表现得淋漓尽致，余韵悠长。
以上简介/译文/赏析仅供参考。