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作品简介
宋代诗人洪咨夔咏荠菜馄饨之作，借寻常食物寄寓哲理与闲适情怀，展现宋人饮食雅趣及道家冲和自足的精神境界。
译文
鲜嫩的荠菜在苔藓边采摘，翠绿欲滴，
甘美的馅料包裹着雪中孕育的春意。
萧家的汤品堪称祖师正宗，
束老翁的饼食可作近邻佳伴。
馄饨形如混沌，包涵天地三极之道，
内里冲和之气蕴藏着本真元一。
夕阳西下时抚摩饱腹安然入睡，
自称是上古葛天氏时代的无忧百姓。
注释
𣃁：同“摘”，采摘之意。
萧家汤：指代制汤技艺精湛的名家，喻汤底醇厚正宗。
束叟餠：指束姓老者所制饼食，与馄饨并为佐餐佳品。
混沌：双关语，既指馄饨古称，又喻宇宙未分时的元气状态。
三极：指天、地、人三才，此处形容馄饨包容万象之态。
冲和：道家术语，指虚静平和、阴阳调和的境界。
一真：道家概念，指纯真无伪的本性或元气。
葛天民：传说中上古葛天氏治下的百姓，象征无为而治、淳朴安乐的理想生活状态。
赏析
此诗以日常饮食入诗，却超越口腹之欲而臻于哲思境界。前四句写实，以“绿”“春”点染荠菜鲜嫩，用典赞汤饼之美，语言清雅；后四句由物及理，将馄饨升华为“函三极”“贮一真”的道家意象，巧妙融合食物形态与宇宙本体论。尾联“日斜摩腹睡”以白描勾勒闲适姿态，“葛天民”之叹则寄托了对上古淳朴生活的向往。全诗虚实相生，于烟火气中见超逸情怀，体现了宋诗理趣与生活美学的高度统一，堪称咏物诗中的别调佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。