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作品简介
宋代诗人洪咨夔借咏蔬菜寄托安贫乐道之志，以菜喻人，赞其清俭高洁，劝诫世人远离厚味奢靡，坚守文人操守与精神追求。
译文
清晨采摘鲜嫩的蔬菜，风露沾湿了满筐。
汉中王刘备诚然可称王者，新都侯诸葛亮也实至名归。
腌菜如同诸葛氏般忠贞，蒸菜恰似元修字般清雅。
菜茎并排如束起的翠凤尾羽，叶片切碎似屠剥苍龙鳞甲。
下筷品尝胜过万钱珍馐，锅中烹煮蕴含千户生计之谋。
无论寒暑久食不厌，早晚急需时容易求得。
愿与蔬菜共尝甘苦，一见如故直至白头偕老。
浓烈滋味是招致战祸的媒介，文字篇章乃荤腥油腻之仇敌。
特作此文告知东郭先生，切莫以粗茶淡饭为羞耻。
注释
采采：形容蔬菜鲜嫩茂盛的样子
篝：竹编的盛物器具
瓮菹：用陶瓮腌制的酸菜
笼炊：用蒸笼蒸熟的菜肴
骈头：指菜茎整齐并列
碎甲：比喻切碎的菜叶形如鳞片
轑釜：在锅中翻动烹煮
厚味：指肥甘浓烈的食物
五兵：泛指兵器，代指战乱灾祸
移文：古代用于晓谕或征召的文书
赏析
此诗托物言志，将寻常蔬菜赋予人格化品格。诗人巧用典故，以诸葛、元修喻菜之忠贞清雅，又以翠凤、苍虬状其形色之美，化俗为雅。诗中“厚味五兵媒，文字荤膻仇”一联警策深刻，揭示奢靡致祸、清淡养德之理，体现宋诗尚理特色。全诗语言质朴而意蕴深厚，既赞蔬菜济世之功，更抒安贫守节、不慕荣利之高洁情怀，彰显宋代士大夫重精神修养的文化品格。
以上简介/译文/赏析仅供参考。