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作品简介
宋代诗人华岳途经灌头借宿农家时所作。诗中描绘了农家以简朴酒食待客的场景，道出蚕桑农忙时节无暇备宴的实情，展现了质朴真挚的田园生活气息。
译文
淡鱼刚刚煮好，咸鱼也已烹熟，
白酒是新近滤出的，红酒正散发着醇香。
请不要惊讶这桌上的杯盘菜肴太过简单草率，
只因一年之中最忙碌的时候正是养蚕采桑。
注释
灌头：地名，具体所在已难确考，当为诗人旅途中经停之处。
淡鱼：指新鲜鱼类，与下句“咸鱼”相对。
𥬠：同“篘”，指用竹编器具过滤酒液，此处引申为新酿、新滤。
草草：形容饮食简陋、准备仓促不精致。
蚕桑：种桑养蚕，代指农家最为繁重的春季农事劳作。
赏析
此诗语言浅白如话，极具生活质感。前两句以“淡鱼”对“咸鱼”、“白酒”对“红酒”，通过工整而朴素的并列句式，勾勒出农家倾其所有、热情待客的生动画面，虽无珍馐却满溢诚意。后两句笔锋一转，以“莫讶”作宽慰之语，点明“杯盘草草”实因“蚕桑”农忙所致，将待客之诚与劳作之苦自然勾连。全诗不事雕琢，于平淡叙述中流露出对农人辛勤劳作的深切体恤，以及对淳朴民风的由衷赞赏，体现了宋诗贴近日常、理趣与情理交融的艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。