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作品简介
宋代诗人华岳借咏河鲀讽喻世态，描绘其外形怪异、性烈有毒却味美诱人，末句以假名烹食暗含对虚伪矫饰之风的讥刺与无奈。
译文
它的模样起初全然不像寻常鱼虾，
偏偏人们说它最宜搭配芦蒿与荻芽。
碰到外物便可怜地徒然鼓起怒腹，
咬人时也毫无办法只能空张利牙。
鱼子如金粟般密布实在令人畏惧，
鱼肉似玉酥般滑嫩哪里值得夸耀。
从此督责厨吏烹煮这鲜美之物时，
只好借用鲇鳠的假名来称呼它了。
注释
芦蒿与荻芽：春季时令野菜，古人认为可解河鲀毒或增鲜。
怒腹：河鲀受惊时腹部鼓胀如球的防御姿态。
聱牙：形容牙齿参差不齐或咬合困难貌。
子排金粟：指河鲀卵巢剧毒，色黄如金粟排列。
乳溜玉酥：比喻河鲀肉质洁白细嫩如凝脂。
鲇鳠：泛指普通淡水鱼，此处代指掩人耳目的假名。
赏析
此诗以工笔刻画河鲀形性，前四句写其貌丑性暴而徒具虚威，“空怒腹”“谩聱牙”寓讽刺于描摹之中。颈联转折，以“真堪畏”与“何足夸”形成强烈对比，揭示美味背后的致命危险。尾联宕开一笔，写庖吏烹鲜须假借他名，既反映宋人嗜食河鲀之风俗，更深层隐喻世间诸多美好事物常需伪装方能被接纳的荒诞现实。全诗语言质朴而意蕴深曲，咏物寄慨，颇具理趣。
以上简介/译文/赏析仅供参考。