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作品简介
此诗为宋代虞俦记梦中所作虀鲙之景，以细腻笔触描绘切鲙技艺与佳人食态，借梦境寄托对精致饮食文化的追忆与审美情趣。
译文
香美的姜末捣制完成，还留有辛辣余味，
细切的鱼丝刚刚飞起，宛如白玉般的鱼鳞。
不要让美人频繁地举筷夹取，
在那翠眉深处，正需要有人为之蹙额怜惜。
注释
虀鲙：切碎拌以姜蒜等调料的生鱼片，唐宋时盛行
香虀：捣碎后加香料调味的姜末或腌菜末
白玉鳞：喻指洁白晶莹的生鱼薄片
筯：筷子
翠娥：女子青黛色的眉毛，代指美人
颦：皱眉，此处含娇嗔或惹人怜爱之意
赏析
本诗艺术特色在于以视觉与味觉通感写梦境美食，“细缕初飞白玉鳞”一句尤为精妙，将刀工之迅捷、鱼肉之莹洁动态呈现，兼具画面美与韵律感。后两句由物及人，从劝止佳人频箸到关注其蹙眉情态，既显对女性的体贴，又暗含对梦中美好易逝的怅惘。全诗语言清丽婉转，在饮食题材中融入人情温度，展现了宋人雅致生活美学与细腻情感体验的完美融合。
以上简介/译文/赏析仅供参考。