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作品简介
此诗为虞俦酬和汉老弟咏牛尾貍之作，借品尝野味之机，由饮食之乐转入对时节与口腹之欲的反思，劝诫友人莫因贪食而妄逞诗才。
译文
堂上馈赠的玉面貍令人垂涎，也深知这臭腐之物竟能化作神奇美味。
虽无竹叶青酒佐餐、酥面相伴，却仍想象那貍肉如梅花映雪般洁白细嫩。
它侥幸在腊月之前逃过猎网，人们却说春后捕食已不合时宜。
我们满足口腹之欲本是小事，切莫倚仗豪气而随意滥赋诗篇。
注释
玉面貍：即果子狸，因其面部斑纹似玉而得名，宋代视为珍馐。
臭腐出神奇：化用《庄子》语，指粗陋食材经烹制变为美味。
竹叶：指竹叶青酒，此处代指美酒。
酥面：精细面食，泛指佳肴佐料。
渠：第三人称代词，指牛尾貍。
漏网：逃脱猎捕。
非时：不合时令，古人认为春后野兽瘦瘠且值繁育期，不宜捕食。
吾侪：我辈，我们这些人。
雄豪：指豪迈奔放的诗风或意气。
赏析
本诗以饮食题材入律，兼具生活情趣与理趣。首联以“臭腐出神奇”翻新典故，将俗物雅化；颔联以“梅花映雪肌”喻貍肉之洁美，意象清丽脱俗。颈联转入议论，借“腊前漏网”与“春后非时”暗合古人顺天应时的生态伦理。尾联卒章显志，自嘲口腹之欲乃余事，劝人勿以饕餮为豪而浪掷诗才，体现了宋诗尚理、重节制的审美特质，于诙谐中见士大夫自省精神。
以上简介/译文/赏析仅供参考。