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作品简介
此诗为陈造答谢友人张德恭馈赠糟蚶所作，属宋代文人饮食酬唱诗。诗人借咏糟蚶之甘温美味，抒发微醺之际对佳肴的极致赞赏与知己情谊。
译文
古书记载蚶子性味甘温，
在宴席酒樽间屡建奇功。
何况正值食糟解酒之后，
眼中万千美味唯它称尊。
注释
旧笺：指古代记载物产或药性的典籍文献。
虫介：指贝类水产，此处特指蚶子。
甘温：中医术语，指食物性味甘美温和，有益脾胃。
樽俎：盛酒肉的器皿，代指宴席或饮食之事。
策勋：本指记功，此处拟人化形容糟蚶在宴饮中贡献卓著。
𫗦糟：食用酒糟腌制的食物。
小酲：轻微的醉意或宿醉未消的状态。
群品：众多食品、菜肴。
君：主宰、首领，喻指最上乘者。
赏析
此诗以典入馔，首句引“旧笺”证蚶之药食同源，赋予俗物雅致底蕴。次句“策勋”用军事语汇拟人化描写，将席间风味提升至功勋高度，诙谐新奇。后两句转入切身感受，“𫗦糟小酲”点出特定情境，以酒后味觉之敏锐衬托糟蚶解腻醒神之妙。“此其君”三字斩钉截铁，于万千珍馐中独尊一味，既是对友人所赠之物的高度礼赞，亦折射出宋人尚雅趣、重知味的饮食审美与生活情致。
以上简介/译文/赏析仅供参考。