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作品简介
此诗为张栻答谢筠州曾使君寄赠中州新茶所作。诗人以清新笔触描绘茶叶产地环境及烹茶品饮之雅趣，既赞茶质上乘，又寓感激之情于字里行间。
译文
黄蘗山前溪水环绕着沙岸流淌，
春风吹拂山石催生出灵秀的茶芽。
午间窗下转动茶磨碾出如玉碎屑，
沸水注入碗中翻腾起似雪的汤花。
注释
黄蘗山：产茶名山，在今江西境内，以茶闻名
遶：同“绕”，环绕
灵芽：对优质嫩茶芽的美称
落硙：指转动茶磨研磨茶叶，硙即石磨
琼屑：喻指碾磨后洁白细腻的茶粉
呜椀：形容注汤时茶碗发出的声响
雪花：比喻点茶时浮起的白色泡沫
赏析
本诗艺术特色鲜明，前两句以山水春风烘托茶芽之灵秀，后两句聚焦午窗研茶、注汤成花的细节，动静相宜。“飞琼屑”“涌雪花”以玉雪喻茶，既写形色之美，又显品格高洁。全诗语言清丽，意境雅致，将品茶过程诗意化，在酬答之中寄托了对友人深情厚谊的珍视，体现了宋人尚茶崇雅的生活美学与文人情怀。
以上简介/译文/赏析仅供参考。