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作品简介
此诗为梅尧臣答谢建州沈屯田寄赠新茶所作，细致描绘宋代团茶制作、烹饮过程，借品茶抒发对友人的深切思念与感激之情。
译文
春日嫩芽被研磨成洁白的茶膏，夜间以文火烘焙成紫色的茶饼。
其珍贵程度可与黄金比肩，打开包裹只见青箬叶包装整齐完好。
将茶饼碾磨成如玉般的细末，取来芦花荡深处井中的甘泉烹煮。
啜饮一口便如醉翁般陶然忘机，思念友人唯有伸长脖颈遥望寄托。
注释
研白膏：指宋代制茶工艺中将蒸青茶叶研磨成白色茶膏的过程。
紫餠：即紫饼，宋代建州所贡团茶因色泽紫润而得名。
青蒻：青色的箬竹叶，宋人常用以包裹茶饼以防潮保鲜。
玉色尘：形容碾磨后的茶末色泽洁白如玉。
芦底井：指长满芦苇的幽僻处之井水，古人认为此类泉水宜于煎茶。
引领：伸长脖子远望，表达殷切期盼与思念之意。
赏析
全诗以茶为线索，前四句极写建茶之精贵与包装之雅致，展现宋代茶文化之盛；后四句转入烹饮体验与情感抒发。“碾为玉色尘”以玉喻茶末，视觉清雅；“一啜同醉翁”化用欧阳修典故，既赞茶味醇美令人沉醉，又暗含与友人精神相通之意。结句“思君聊引领”由物及人，将品茗之乐升华为对知己的深切怀想，茶韵与友情交融，含蓄隽永，体现了宋诗以日常雅事寄情的典型艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。