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作品简介
此诗为梅尧臣答谢友人江邻几寄赠羊肉干之作。诗人以幽默笔调描绘胡羊风物与食肉之乐，于日常饮食中寄托旷达情怀，体现宋诗以俗为雅、平淡见真的审美趣味。
译文
细肋的胡羊曾卧息于苑囿沙地之上，
长春宫的使者踏霜送来风干的羊肉。
蒺藜苗已吃尽，羊群正初得繁衍滋长，
苜蓿盘虽空，也不必为此叹息嗟伤。
自愧缺乏良策谋生，甘愿安于粗鄙生活，
尚能大口咀嚼美味，快意无穷无尽。
磨刀削下如朝霞般的肉片，
时常举杯佐饮，兴致愈发美好。
注释
羓：风干或腌制的肉块
细肋：指肋骨细密的优质羊种
胡羊：北方少数民族地区所产的羊
长春宫使：代指寄送羊肉的友人江邻几
蕃息：繁殖生长
苜蓿：牧草，此处借指饲料匮乏
大嚼：形容痛快进食的样子
朝霞片：比喻色泽红润鲜美的羊肉薄片
赏析
本诗艺术特色在于以俗事入诗而格调清雅。首联点明羊肉来源，颔联以蒺藜、苜蓿写羊之饲养环境，暗含对友人馈赠的珍重。颈联“自乏良谋甘更鄙”自嘲中见旷达，“犹能大嚼快无涯”则直抒口腹之欢，将物质享受升华为精神慰藉。尾联“磨刀为削朝霞片”以绚丽意象喻肉片之美，化粗粝为诗意，堪称名句。全诗语言质朴自然，情感真挚洒脱，在寻常饮食书写中展现宋代文人安贫乐道、随遇而安的生活态度与审美情趣。
以上简介/译文/赏析仅供参考。