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译文
牡丹花已开尽桃花正红，斑竹笋破土而出如犀角般丰润饱满。
两株竹笋从远方寄来，如同鸿雁传书，韩郎停下口腹之欲特意赠予我这楚地老翁。
于是剥去如锦的外壳烹煮似玉的笋肉，甘甜脆嫩，让人忘却箪食瓢饮的清贫。
想起昔日小谢城昭亭山下，遮天蔽日的筀竹遍布溪流东西两岸。
蝉鸣之后新笋才冒出嫩芽，满地罗列争相生长显得生机勃勃。
那时我正老翁饮食匮乏，早晚两餐全靠这竹笋充饥。
如今得到这份馈赠实在太过分，无论贵贱之物本质上都一样珍贵。
注释
班笋：即斑竹笋，指带有斑纹的竹笋
犀角丰：形容竹笋形状尖锐饱满如犀牛角
川上鸿：比喻远道寄送物品，典出《汉书·苏武传》鸿雁传书
荆玉：美称竹笋，喻其质地如玉
箪瓢空：化用颜回“箪食瓢饮”典故，言生活清贫
小谢旧城：指安徽宣城，古称小谢城
昭亭：宣城境内山名，以产竹闻名
筀竹：一种优质大竹，节长皮薄
螗蜋：即蝉，古人以为蝉鸣后竹笋方生
牙茁：指竹笋初生的嫩芽
楚翁：诗人自指，因籍贯或居地在楚地一带
赏析
此诗以物起兴，由眼前斑竹笋联想到故乡昭亭山漫山遍野的筀竹，时空交错间尽显深情。诗人善用比喻，“犀角丰”状其形，“荆玉”美其质，生动传神。最动人处在于“一贵一贱物苟同”，既赞竹笋美味，更感念友人辍口相赠的情谊。全诗语言质朴自然，情感真挚醇厚，于寻常食材中见深厚友谊，堪称宋诗中以俗物寄情的佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。