提示：点击上方任意一句，可查看该句出自哪首诗及上下句。
作品简介
此诗为张孝祥答谢友人张钦夫馈赠笋脯之作，以幽默笔调赞美笋脯美味胜过肉食，兼抒书生安贫乐道之志与对友情的珍视。
译文
笋脯端上我的餐盘，真可以让人吃饭时不再需要肉类。
鱼肉的腥膻味被它逼退三十里之外，棕心菌菇在它面前也只能甘当仆从。
书生长年备有十瓮腌菜度日，却笑那顾恺之执着于富贵骨相实在愚痴。
得到您这烹制笋脯的新法也真是奇妙，姑且再伴着这如锦绷儿般鲜嫩的佳肴游乐一番。
注释
笋脯：晒干或腌制的竹笋制品。
食无肉：化用苏轼“可使食无肉，不可居无竹”句意，言笋脯味美可代肉。
鲑腥：泛指鱼肉等荤腥气味。
辟三舍：退避三十里，极言笋脯风味压倒荤腥。
棕栮：棕榈树心与木耳，此处指其他山珍素菜。
虀：切碎的腌菜，代指清贫饮食。
虎头：东晋画家顾恺之小字，相传其有富贵骨相，此处反用典故自嘲安于清贫。
新法：指张钦夫制作或烹调笋脯的独特方法。
锦绷儿：本指锦绣襁褓中的婴儿，此处喻指鲜嫩珍贵的笋脯。
赏析
全诗语言诙谐洒脱，善用夸张与典故。以“辟三舍”“乃臣仆”极写笋脯之胜，将寻常食物写得气势非凡；借“十瓮虀”与“虎头痴”对比，彰显文人安贫乐道、不慕荣利的风骨。末句“锦绷儿”比喻新奇贴切，既赞笋脯鲜嫩，又流露对友人厚谊的欣喜。诗中饮食之趣与人格之雅交融，体现了宋人以俗为雅、寓庄于谐的审美趣味，在酬唱中见真性情。
以上简介/译文/赏析仅供参考。