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作品简介
此诗为杨万里咏物佳作，借描绘鸡头子（芡实）的形质与烹食之味，寄托对故乡野塘风物的深切怀念，体现其清新自然、以俗为雅的诗风。
译文
三危山的仙露凝结成晶莹珠玉，
九转丹砂久炼后色泽红润如初。
鼻端闻到桂木炊煮的温煦芳香，
齿间咀嚼熟软果肉如剥嫩胎余。
半碗鹰爪茶相伴正值中秋将近，
一炷龙涎香袅袅使禅室空明虚静。
此刻却忆起自家茅庐野塘风味，
满山红柿叶正适合题写诗句。
注释
鸡头子：即芡实，水生植物种子，可食可药
三危瑞露：传说三危山有甘露，喻芡实洁白圆润如仙露凝珠
九转丹砂：道教炼丹术语，形容芡实外皮红褐似炼成的丹药
鼻观：佛教语，指以鼻嗅香，此处代指嗅觉
桂：桂木，古人常以桂薪炊煮食物增香
鹰爪：宋代名茶，因茶叶形似鹰爪得名
龙涎：名贵香料，常用于焚香伴茶
丈室：本指佛寺方丈居室，此处泛指清幽书斋
吾庐：我的茅屋，指故乡居所
堪书：可以书写，古人有于柿叶上题诗练字的雅事
赏析
全诗用典精切而语言平易，首联以“瑞露”“丹砂”极写芡实形色之美，颔联转从嗅觉味觉着笔，“温芳”“熟软”二字将烹食体验写得细腻真切。颈联以茶、香烘托清雅氛围，尾联笔锋陡转，由眼前珍馐忆及故乡野塘柿叶题诗的朴素乐趣，形成富贵与清贫、当下与往昔的对照。诗人不滞于物象描摹，而以乡愁收束，使寻常食材承载深厚情思，体现了诚斋体活泼自然、寓深情于日常的典型艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。