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作品简介
此诗作于杨万里赴任岭南途中，以船中简朴蔬饭为题材，借饮食之微抒发安贫乐道、寄情山水的旷达情怀，体现诚斋体自然活泼之风。
译文
吃蕨菜要吃嫩茎切莫吃卷曲的拳芽，
吃竹笋要吃梢头切莫吃粗老的根。
何曾花费万钱才肯动筷下箸，
先生我只把野菜当饭也能吃饱离去。
岭南的风土物产好似江南一般，
竹笋多如捆柴，蕨菜盛满竹篮。
先生的食谱不知记载了多少卷，
千山万壑都是我的厨房与食传。
注释
蕨：野生蕨类植物，嫩茎可食
臂：指蕨菜舒展的嫩茎
拳：指蕨菜初生时卷曲如拳的芽头
梢：竹笋顶端鲜嫩部分
何曾：西晋权贵，以奢靡著称，日食万钱犹言无下箸处
筯：筷子
束薪：成捆的柴草，形容数量极多
食籍：记录食物的谱录或账册
厨传：厨房与膳食传承，此处喻指自然山川皆为食材来源
赏析
本诗语言浅白如话，却意趣盎然。前四句以对比手法，将何曾“万钱下箸”的奢靡与诗人“把菜亦饱”的清俭对照，彰显安贫乐道之志。后四句转写岭南风物丰饶，以“笋如束薪蕨作篮”的夸张比喻展现山野生机，结句“千岩万壑皆厨传”尤为精妙，将天地山川化为无尽庖厨，既见诗人对自然的深情拥抱，又透出超脱世俗的豁达胸襟，充分体现了诚斋体活泼自然、理趣交融的艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。