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作品简介
此诗为杨万里咏物佳作，以六言绝句形式赞美糟蟹。诗人借霜前时令与糟制工艺，极言其味之独绝，将饮食体验升华为清雅审美意趣。
译文
在秋霜降临之前捕获的螃蟹，品质绝不居于次等；
经酒糟腌制之后，风味更是举世无双。
剖开蟹腹只见金黄膏脂如玉般润泽，
举起双螯仿佛托起秋江之上的一轮明月。
注释
霜前：指秋霜未降之时，此时螃蟹最为肥美饱满。
不落第二：意为品质上乘，绝非次等之物。
糟余：指用酒糟腌制加工后的螃蟹。
金相玉质：形容蟹黄色泽金黄、质地温润如玉。
两螯：螃蟹的一对大钳子。
赏析
此诗艺术特色在于以雅语写俗物，将口腹之欲转化为诗意审美。首联以对仗极言糟蟹时令之鲜与工艺之精，“不落第二”“也复无双”语气笃定，尽显推崇之意。尾联尤为精妙，“金相玉质”从视觉与触觉描绘蟹膏之美，“两螯明月秋江”则以宏阔意象收束，将手中蟹螯比作秋江明月，境界顿开。全诗语言清丽脱俗，既见诚斋体活泼自然之风致，又寄托了诗人对秋日风物的深情赏爱，使寻常美食具备了高洁的文化品格。
以上简介/译文/赏析仅供参考。