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作品简介
此诗为杨万里品尝白鱼羹后戏作，以幽默笔调赞美羹汤鲜美。诗人借贬抑苏轼名菜玉糁羹，反衬眼前白鱼羹之珍味，体现诚斋体活泼自然、诙谐风趣的艺术特色。
译文
秋水清寒中捕获的白鱼，鳞片洁白如锦缎般鲜亮。
佐以姜花与香橙果实，奉献出芬芳辛香的滋味。
苏东坡那著名的玉糁羹实在显得寒酸穷相，
哪里比得上先生您这道白鱼羹这般珍贵美味。
注释
白锦鳞：指白鱼，形容其鳞片洁白光润如锦缎。
枨实：即香橙或柚类果实，宋代烹饪鱼羹常用作去腥提鲜的香料。
芳辛：指姜、橙等调料散发的芳香与辛辣气味。
玉糁：指苏轼创制的玉糁羹，以萝卜、米糁等煮成，色泽如玉。
穷相：寒酸貌，此处为戏谑语，意在反衬白鱼羹之佳。
先生：对烹制或献上此羹者的尊称。
赏析
此诗典型体现诚斋体活泼诙谐之风。前两句写实，以“白锦鳞”状鱼之鲜洁，“芳辛”写调味之精妙，色香俱全。后两句运用对比与戏谑手法，故意贬低苏轼名菜玉糁羹为“穷相”，以此极度夸张地抬举眼前白鱼羹之珍美。这种“抑彼扬此”的调侃并非真贬东坡，而是文人雅士间的风趣互动，既表达了对主人款待的感激与赞赏，又使诗歌摆脱了单纯咏物的板滞，充满生活情趣与灵动生机，读来令人莞尔。
以上简介/译文/赏析仅供参考。