提示：点击上方任意一句，可查看该句出自哪首诗及上下句。
作品简介
此诗为梅尧臣依韵酬答友人正仲寄酒之作，以戏谑笔调品评酒味，借咏酒抒写年老心衰、无心沉醉的迟暮之感。
译文
封泥上的题字模糊难辨，不知是谁所书，
私下相传这酿酒之法源自王氏，应当真切不虚。
清淮水初酿时酒醅尚显淡薄，
句容水新酿成的酒滋味却更加醇厚。
想要将它比作酥酪，色泽却又稍逊几分，
曾经手持此酒劝客品尝，那客人究竟是谁呢？
红梅虽是我自家之物，
但如今年事已高，再无心思借酒沉醉于春光之中。
注释
黄封：古代官酒或名贵酒坛口用黄泥密封，代指美酒。
王氏法：指当时著名的王氏酿酒秘方。
清淮：指淮河之水，古人认为淮水宜酿酒。
醅：未过滤的酒，泛指新酿之酒。
句水：即句容水，在今江苏句容，以水质甘冽宜酿酒著称。
酥：酥酪，乳制品，色白质润，此处喻酒之色质。
红梅：既指酒名或酒色，亦暗合春日景物，双关语。
赏析
全诗以戏笔写酒，前四句从封识、传承、水源、酒味层层品评，对仗工稳而意趣盎然。“欲拟比酥酥少色”一句以酥酪喻酒，新颖贴切，凸显酒质醇美而色泽微异的特点。尾联由物及人，笔锋陡转，“红梅虽是吾家物”看似闲笔，实则寄托深沉，以“老去无心一醉春”收束，将戏谑化为苍凉，道出诗人晚年心境萧索、不复少年豪情的生命感悟，戏中有悲，余味悠长。
以上简介/译文/赏析仅供参考。