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作品简介
此诗为梅尧臣咏物讽世之作，借描写市井售卖腌制鹿角鱼之怪状与异味，讽刺世人舍常珍而逐腥臭的怪异饮食风尚，体现宋诗以俗为雅、寓理于物的特色。
译文
水中的龙，有角又有足。
海里的小鱼，角高高耸立。
不像龙，倒像鹿。
好比那蜗牛，却要与蚕茧和牛犊相抗衡。
用咸卤浸泡许久已生白霉，拿到都市中售卖以充鼎食。
这人何苦厌弃猪羊肉，甘愿吃这臭味之物还不能饱腹。
注释
角矗矗：形容鱼头骨刺高耸尖锐之貌
不拟龙乃拟鹿：指该鱼形似鹿角而非龙角，故名鹿角鱼
譬彼蜗抗蠒犊：比喻以小敌大、名实不符，蜗指蜗牛，蠒即茧，犊为小牛
渍以咸卤：用盐水腌渍保存
醭：食物久置受潮表面生出的白色霉菌
参鼎𫗧：列入鼎中烹煮的美食，𫗧指鼎中食物
甘尔臭味：甘愿食用这种腥臭之物
赏析
本诗艺术上善用对比与比喻，以“水中龙”起兴反衬“海小鱼”之卑微，又以“蜗抗蠒犊”讥其形味不称。语言质朴近俗，将腌鱼生霉之态直书不讳，打破传统诗歌审美禁忌。情感上既含对市井猎奇食风的困惑与批评，又暗寓对世人舍正味而逐怪异的理性反思。末句“甘尔臭味不饱腹”以反问收束，直指荒诞本质，体现了梅尧臣平淡中见深意的诗学追求，是宋代以议论入诗、关注日常生活的典型范例。
以上简介/译文/赏析仅供参考。