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作品简介
此诗为梅尧臣咏赞福建建溪贡茶之作，描绘早春新茗采摘制作之精及品质之优，以顾渚紫笋作衬，极言建茶冠绝天下。
译文
南方溪畔气候温暖，未到春天便已萌发茶芽。
采下的嫩芽装入青竹笼中，在白云缭绕的人家蒸制加工。
烹煮时瓯中浮起如粟粒般的细沫，茶饼上还印有精美的龙纹图案。
有了这等好茶，别的哪里还能相比？连名闻天下的顾渚紫笋也不值得夸耀了。
注释
南国：指福建建溪一带产茶区
先春：早于立春时节
青竹笼：采茶盛具，亦显雅致
白云家：指高山云雾中的茶农居所
粟粒：形容茶汤表面细小如粟的泡沫
龙文御餠：饰有龙纹的皇家贡茶饼
过兹：超过这个，指其他茶叶
顾渚：唐代著名贡茶产地，代指名茶
赏析
全诗语言质朴而意象清雅，以“青竹笼”“白云家”勾勒茶园幽境，凸显建茶天然高洁。“粟粒”“龙文”二句对仗工稳，兼写茶之色形与贡品身份，细节传神。尾联以顾渚名茶反衬，用“不须夸”三字收束，语气笃定而不张扬，既见诗人对建溪新茗的由衷推崇，又暗含宋人尚茶、重品鉴的时代风尚。全篇无一字直抒胸臆，却处处流露爱茶之情，体现了梅尧臣平淡深远、含蓄蕴藉的诗风。
以上简介/译文/赏析仅供参考。