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作品简介
此诗作于南宋隆兴元年，杨万里在澹庵席间观赏显上人分茶技艺。诗中生动描绘了宋代点茶幻化之妙，并借茶事抒发对朝政的感慨与归隐著述之志。
译文
分茶哪里比得上煎茶好呢？其实煎茶也不如分茶精巧。
蒸水烹茶的老禅师手法娴熟，正值隆兴初春新茶嫩芽如玉爪般鲜美。
当热水与新茶在兔毫盏中相遇，茶汤变幻出怪奇美妙的幻象。
纷繁如同撕开的棉絮飘行太空，倒影落在寒江之上能千变万化。
银瓶嘴朝下而底部高抬，注汤击拂形成文字气势矫健迅疾。
不必再去师法屋漏痕的书法笔意，只问这银瓶注水之声便自有应答。
头戴乌角巾的紫微仙人，唤我起身观看那清风自生。
满袖京城尘土正思清洗，昏花病眼也因此得以重见光明。
调和汉鼎治国艰难需要公正道理，而在茶碗中建立功勋并非公家正事。
不如将这茶艺回施给贫寒儒生，让我归去续写《茶经》传给僧人。
注释
分茶：宋代一种使茶汤纹脉形成物象或文字的茶艺游戏，又称茶百戏。
玉爪：形容早春新采制的嫩茶芽形状尖细洁白如玉。
兔瓯：即兔毫盏，宋代斗茶、分茶专用的黑釉茶碗。
擘絮：撕裂的棉絮，比喻分茶时汤面泡沫纷纭变幻之状。
嫖姚：本指汉代霍去病官号，此处形容注汤作字时笔势矫健敏捷。
屋漏法：书法术语，指笔画如墙壁漏雨痕迹般自然圆润，喻指高超笔法。
紫微仙人：对座中尊贵宾客或主人的美称。
汉鼎：代指国家政权或朝廷政务。
策勋茗椀：指在茶事中争胜夸耀，意为玩物丧志而非经世济民之正务。
衲子：对僧人的别称，此处指精通茶道的禅僧。
赏析
此诗艺术特色鲜明，以奇崛想象摹写分茶幻境，“纷如擘絮”“影落寒江”等句将瞬间茶艺化为永恒诗意，极具画面感。诗人由技入道，先极赞显上人技艺通神，能洗尘明目；继而笔锋陡转，指出“策勋茗椀非公事”，将个人雅趣置于家国大义之下审视。尾联“不如回施与寒儒”既是对朝政难为的无奈自嘲，亦寄托了退守文化传承、续写茶经的高洁志向，体现了宋诗理趣与文人风骨的完美融合。
以上简介/译文/赏析仅供参考。