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作品简介
此诗为范成大次韵酬答友人徐廷献赠自酿石室酒之作，通过对比官酿酒与家酿酒，赞美友人所赠酒品清绝甘苦兼备，远胜市井俗物。
译文
酒味清雅绝伦，香气依然如同橘露般芬芳，
入口甘甜之余，又带着些许似松脂般的微苦。
官府酒槽所酿之酒浑浊厚重，哪里懂得这般妙味，
只能留给街头那些不识真味的白面郎去饮用了。
注释
清绝：形容酒味极其清雅纯净。
橘露：指橘子汁或橘皮浸制的饮品，喻酒香清新。
松肪：松脂，此处形容酒味回甘中略带苦涩的独特风味。
官槽：官府设立的酿酒作坊。
重浊：指酒质浑浊厚重，不够清冽。
白面郎：指市井中只知饮酒解渴、不懂品鉴的庸常之人。
赏析
本诗以味觉对比见长，前两句用“橘露”“松肪”两个精妙比喻，将自酿酒清绝芳香、甘中带苦的复合口感具象化，凸显其超凡脱俗。后两句笔锋一转，以官酿之“重浊”反衬家酿之精妙，并以“白面郎”作结，既表达对庸俗酒客的轻蔑，更暗含对友人高雅品味与真挚情谊的推崇。全诗语言质朴而意蕴深厚，于寻常酬唱中寄寓了诗人对清雅生活美学的执着追求，体现了宋代文人以酒论品、以味喻志的典型审美趣味。
以上简介/译文/赏析仅供参考。