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作品简介
此诗为范成大向友人圣集乞求黄岩鱼鲊时所作，以精妙笔触描绘鱼鲊色泽质地，并借想象其千里运输之景表达珍视与谢意。
译文
切开的鱼鲊如凝脂般细腻洁白，宛若截断的美玉；
上面点缀着酥油般的米粒，呈现出淡淡的红色。
这美味从千里之外的黄岩运来，不知历经了多少路途；
让人不禁想象它曾伴随海船，穿越惊涛骇浪与浩荡帆风。
注释
鱼鲊：经腌制发酵制成的鱼类食品，为宋代常见佐餐佳肴。
凝膏：形容鱼鲊肉质肥润细腻，如同凝固的油脂。
点酥粘粟：指制作鱼鲊时拌入的米饭或调料，状如酥油裹着小米。
舶浪帆风：指远洋或沿海航行的船只所经历的风浪，暗示运输艰辛与食材珍贵。
赏析
此诗前两句以“截玉”“凝膏”“点酥”等比喻极写鱼鲊色白质腻、点缀轻红的视觉美感，对仗工巧，辞采华美而不失清雅。后两句由物及事，从静态品味转向动态想象，以“千里”“舶浪帆风”勾勒出食材远道而来的艰辛历程，既凸显黄岩鱼鲊之珍稀难得，又暗含对友人千里寄赠情谊的感念。全诗尺幅短小却意蕴丰盈，将口腹之欲升华为审美体验与人情温度，体现了宋诗以日常琐事入诗而能翻出新意的艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。