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作品简介
陆游赴友人周洪道宴饮，品尝江西特产猫头笋后归家所作。诗中以珍馐喻笋味，借向家人夸耀之态，自嘲书生贪食寒酸本色难改，充满生活情趣与幽默感。
译文
那江西猫头笋色泽洁白温润，宛如玉版一般，
其鲜美滋味足以媲美驼峰、牛尾狸等山珍野味。
回家后直到傍晚还在向妻子儿女夸赞这顿美食，
看来我这书生的寒酸馋嘴毛病注定是治不好了。
注释
玉版：形容笋色洁白光润如玉片，亦暗合苏轼“玉版禅师”咏笋典故
猫头笋：江西特产竹笋，因形似猫头而得名，肉质鲜嫩
驼峰：骆驼背上的脂肪峰，古代视为珍贵食材
牛尾貍：即果子狸，因其尾似牛尾而得名，为传统野味佳肴
妻孥：妻子和儿女的统称
寒乞：寒酸乞儿之态，此处为诗人自嘲贪食、没见过世面的谦辞
赏析
此诗以俗为雅，妙趣横生。首联用“玉版”状笋之色洁，以“驼峰”“牛尾貍”比笋味之珍，极言江西笋之美，对仗工整而意象鲜活。后联笔锋一转，写归家后向妻儿夸耀至夕的细节，将文人雅士拉回烟火人间。“书生寒乞定难医”一句尤为精彩，以自嘲口吻坦承对美食的热衷，既化解了前文铺陈珍馐可能带来的奢靡感，又凸显了诗人率真可爱、不拘礼法的性情。全诗语言平易晓畅，于日常饮食中见真淳诗意，体现了陆游诗歌贴近生活、幽默旷达的艺术特色。
以上简介/译文/赏析仅供参考。