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作品简介
此诗作于陆游晚年闲居山阴时，借初冬时节家乡鲈鱼、荞饼等风物之美，抒发对故乡的深切眷恋与淡泊富贵的情怀。
译文
鲈鱼肥美菰菜脆嫩，烹制的羹汤滋味鲜美，
荞麦成熟新油刚榨，做成的饼食香气扑鼻。
自古以来通达事理之人皆看轻荣华富贵，
大抵都是因为难忘家乡风味而思念归乡。
注释
鲈肥：指鲈鱼正值肥美之时，为江南秋冬时令佳肴。
菰脆：菰即茭白，口感清脆，常与鲈鱼同煮为羹。
调羹：烹调羹汤，此处指制作鲈鱼菰菜羹。
荞熟：荞麦成熟收割，为初冬农家时令作物。
油新：指新榨的菜籽油或茶油，香气浓郁。
达人：通达事理、超脱世俗之人。
例缘：大抵因为，通常由于。
乡味：家乡特有的食物风味，代指故土情结。
赏析
本诗以质朴语言勾勒初冬乡居图景，前两句选取鲈鱼、菰菜、荞饼、新油四种极具地域特色的时令风物，从味觉与嗅觉双重维度渲染家乡饮食之美，充满浓郁生活气息。后两句由物及情，将“乡味”升华为精神寄托，指出达人轻富贵并非矫饰，实因乡土记忆深植心底。全诗以小见大，把日常饮食与人生志趣自然融合，既体现陆游晚年安贫乐道的心境，又彰显其始终不渝的故园之思，平淡中见真淳，是宋诗理趣与深情兼备的佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。