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甜羮

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作品简介

陆游晚年退居山阴时所作,记述亲手烹制甜羹之事。诗人以朴素食材自炊,盛赞其味胜过世间珍馐,寄托了安贫乐道、返璞归真的生活志趣与淡泊心境。

译文

山中厨房里烧着珍贵的桂木薪柴,将粳米煮得软糯香甜, 随即洗净新鲜的蔬菜,亲手烹制成这道羹汤。 从此以后,世间各种名贵佳肴都应当退避三舍, 唯有这如天厨苏陀般美妙的滋味,才真正属于这碗甜羹。

注释

薪桂:桂木为薪,喻指燃料珍贵或烹饪用心,亦暗合“食玉炊桂”之典而反用其意。 秔:同“粳”,一种质地较黏的稻米,口感软糯。 旋:随即,立刻。 八珍:泛指多种珍贵精美的食物。 避舍:退避,让位,表示甘拜下风。 天苏陁:又作“苏陀”,佛教典籍中提及的天界美食,此处借喻甜羹味道极美,超凡脱俗。

赏析

此诗语言平易晓畅,却意蕴深远。前两句以“薪桂”“香蔬”“手自烹”勾勒出一幅清雅自足的山居炊事图,虽言薪贵,实则彰显对日常饮食的郑重与热爱。后两句运用夸张与对比手法,以“八珍避舍”衬托甜羹之绝妙,更借佛家“天苏陁”之喻,将寻常蔬食升华为精神层面的至味。全诗无一字言贫,却处处透出超越物质的丰盈喜悦,体现了陆游晚年洗尽铅华、于平淡中见真淳的艺术境界与人生哲学。

以上简介/译文/赏析仅供参考。

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