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作品简介
陆游客居蜀地七载，冬夜与友人溥庵主闲谈川中美食时戏作此诗。诗中罗列蜀地特产佳肴，借饮食之忆抒发对巴蜀风物的深切眷恋与归隐同食之愿。
译文
唐安出产的薏米洁白如玉，汉嘉的木耳干美味胜过鲜肉。
大巢菜初生时正值春蚕沐浴，小巢菜渐老时小麦也已成熟。
用龙鹤草煮羹香气从锅中飘出，木鱼子腌制的酸菜让人饱腹。
且不论索饼和饡饭这些主食，我最爱的还是红糟肉与缹粥。
东来此地已历经七个寒暑，每次举筷都不曾忘记我的蜀地风味。
何时能与你一同饱餐这些美味，再煎煮本地茶叶配上甘菊浮于盏中。
注释
唐安：古县名，今四川崇州一带，以产薏米著称。
栮脯：即木耳干，栮为木耳别称。
大巢、小巢：指两种野菜，大巢即豌豆苗，小巢为苕子苗。
龙鹤：草名，又名龙常草，蜀人用以作羹。
木鱼：植物果实，形似鱼，可腌制为葅（酸菜）。
索饼：古代一种面食，类似面条或面片。
饡饭：以汤汁浇拌的米饭。
红糟：用红曲发酵制成的酒糟，蜀中常用以烹肉。
缹粥：一种加入蔬菜或肉类熬煮的稠粥。
土茗：当地所产的茶叶。
赏析
此诗以“戏作”为名，实则深情。全篇铺陈蜀地八种特色食材与菜肴，白描手法质朴生动，将地方风物写得色香味俱全。“未尝举箸忘吾蜀”一句由物及情，把日常饮食升华为文化认同与精神寄托，道尽七年羁旅中对第二故乡的刻骨思念。结句以茶菊相约，既呼应冬夜清谈之境，又寄寓超脱尘俗、与友共隐的理想生活图景，使全诗在烟火气中透出清雅韵致，体现了陆游诗歌“以俗为雅、以食寄怀”的独特艺术魅力。
以上简介/译文/赏析仅供参考。