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作品简介
陆游病中得友人以陈下瓜所酿美酒，因患疮疡不敢痛饮，仅小酌品味。此诗记述酿酒原料、工艺及酒色酒香，赞其奇绝，并录为斋中雅事新谱。
译文
翠绿的瓜蔓枝叶繁茂，采摘正忙，
酒曲源自古老的淮阳之地。
踏制的酒饼如明月般团团洁白，
酿成的新酒似雏鹅羽毛淡淡微黄。
秋寒凄冷时酒瓮发酵令人惊叹凛冽之气，
夜间糟床滤酒最爱听那淋漓流淌之声。
西斋幽居雅事又添新的记录，
首先为高雅之士记下这酿酒妙方。
注释
陈下：地名，古属淮阳郡，此处指代优质瓜或酒曲产地。
曲生：指酒曲，古人拟人化称酒为“曲生”。
糸出：当作“系出”，意为源流出自。
蹋：同“踏”，指踩制酒曲的工艺。
新鹅：喻指新酿米酒色泽淡黄如幼鹅绒毛。
醅瓮：盛放未过滤酒的陶瓮。
糟床：榨酒或滤酒的器具。
淋浪：形容液体连续滴流的声音与状态。
西斋：诗人书斋名，代指隐居之所。
高人：指志趣高雅之人，亦含自况之意。
赏析
此诗以细腻笔触描绘酿酒全过程，艺术上善用比喻，“明月团团白”状酒曲之洁，“新鹅淡淡黄”写酒色之嫩，视觉鲜明且充满生活情趣。对仗工整，“秋凄惊凛冽”与“夜注爱淋浪”从触觉听觉多角度渲染酿酒氛围，将劳作升华为审美体验。全诗虽言病疡戒酒，却无颓丧之气，反以“幽事新成谱”彰显文人雅趣，体现了陆游于困顿中寄情物外、热爱生活的高洁情怀，语言清丽而不失古朴。
以上简介/译文/赏析仅供参考。