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老饕

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作品简介

宋代诗人姜特立晚年效仿苏轼《老饕赋》所作,以自嘲口吻抒写衰老之躯对美食的执着渴求,展现豁达自适的人生态度。

译文

苏东坡曾经写过一篇《老饕赋》,我姜某如今年纪越大反而越贪吃。 气血已经衰退、肌肉消瘦,就像干枯的树木渴望春天的雨露滋润一样。 如果见到周伯仁那样的人便向他求取烤牛肉,若是遇到毕卓那样的人就去寻觅蟹螯。 颔𦞦酒鲭与各种海鲜错杂陈列,晚秋的菘菜、春日的韭菜夹杂着溪边野菜。 搜罗搜寻奇特美味须得依靠儿辈们,调和烹煮的精妙技艺则交付给主厨。 君子固然知道饮食应远离宰杀之事,但老年人怎么能够吃饭没有菜肴呢? 邻居老翁时常欢喜地分给我甘甜脆嫩的食物,侍妾也特别善于佐酒助兴。 世间万事都已灰心丧气唯有此事尚存兴致,在窗下悠然自得任凭自己快乐陶然。

注释

老饕:极度贪食之人,此处为诗人自嘲之称 春膏:春雨或滋润万物的甘霖,喻指美食对衰躯的滋养 伯仁:晋代名士周顗,字伯仁,性好食牛炙 毕卓:晋代名士,曾言“一手持蟹螯,一手持酒杯”以为人生乐事 海错:海中各类水产珍味 晚菘:秋末冬初的白菜,古人视为蔬中佳品 溪毛:溪边生长的野菜 调芼:调和五味、烹煮菜肴 居远杀:语出《孟子》,君子不忍见牲畜被宰杀而远离厨房 婆娑:盘旋舞动貌,引申为悠然自得的样子 陶陶:和乐舒畅、无忧无虑貌

赏析

此诗以“老更饕”为主线,将生理衰老与口腹之欲形成张力,用典精切而不晦涩。颔联借周顗、毕卓典故,把个人食欲升华为魏晋名士般的风雅追求;颈联罗列山珍野蔬,展现饮食之广博与生活情趣。尾联“万事灰心唯有此”堪称全篇诗眼,表面写贪食,实则透露出历经沧桑后对世俗功名的彻底放下,唯余对生命本真滋味的眷恋。全诗语言平易晓畅,情感真挚旷达,在自嘲中见通透,于烟火气里显文人风骨,是宋代士大夫晚年心态的生动写照。

以上简介/译文/赏析仅供参考。

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