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作品简介
宋代诗人姜特立咏写菜羹的七言绝句，描绘清淡蔬食的独特风味，借饮食之味寄托安贫乐道、超脱世俗的生活志趣与审美追求。
译文
浅浅地放入姜盐，再细细点入少许油，
菜羹尝来微甜带苦，嫩绿的清香在碗中浮动。
这其中自然蕴含着如天厨酥酪般的美味，
可若说给贪嘴俗人听，他们只会摇头不信。
注释
浅下：少量放入，指调味清淡适度
细点油：小心滴入少许油脂以增香
小甘微苦：形容菜羹滋味清甜中略带苦涩的本真口感
天酥味：喻指天然蔬食中胜过人工脂膏的至美滋味
馋儿：指只知浓肥辛甘、不懂清雅之味的俗人
掉头：摇头，表示不以为然或无法领会
赏析
此诗语言质朴清新，以白描手法勾勒菜羹制作与品尝体验。“小甘微苦嫩香浮”一句从味觉嗅觉双重着笔，精准传达出蔬食本真的清雅韵味，堪称全篇诗眼。后两句以“天酥味”与“馋儿掉头”形成鲜明对比，既凸显诗人对淡泊滋味的独到领悟，又暗含对追逐厚味者的委婉讽喻。全诗借物抒怀，将日常饮食升华为精神境界的表达，体现了宋诗理趣与生活美学相融合的艺术特色，彰显了作者安于清贫、自得其乐的高洁情怀。
以上简介/译文/赏析仅供参考。