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作品简介
宋代诗人李吕有感于时人饮酒崇尚苦味之怪癖，借酒喻世，批判世俗颠倒、善恶混淆之风气，表达对正道终将复兴的坚定信念。
译文
远古先民所酿的酒，是由酒曲发酵化成的甜酒。
适合口味的本无其他，诗人们歌咏的正是其甘美旨意。
岐伯黄帝著《本草》，记载的药味本是甘与辛。
只有清香滑辣四种特质，才是世人公认的标准。
孟诜在注疏中将酒标为苦味，自然是他不明其中道理。
如今人们轻视公论，反而认为孟诜的说法正确。
乖张偏僻的嗜好随之沉迷，不这样做的便立刻遭到诋毁。
酒性本属炎上之火，不能与诸般苦胆之物相比。
人之常情素来不吃苦物，品尝者不过是为了洗雪耻名。
柳家汇集众多苦药，本意在于勉励子弟刻苦。
没听说无缘无故，反而把苦味当作美好的。
喝一口就要摇三次头，勉强咽下时身体都耸立起来。
从来喜爱美酒的人，只觉得可怕而非可喜。
辜负了“太和”的美名，反倒变成了搅乱肠胃的苦水。
由此想到世俗的颠倒错乱，类似这样的事情大概还有很多。
平坦大路被指责为迂阔，弯曲小径却偏偏被人践踏。
郑卫淫声本就令人厌恶，如今却满市充斥震耳欲聋。
憔悴不堪的女子混杂在美女之中，一株臭草夹杂在香草之内。
贪婪污浊之人附和者众多，独自清白者反遭诽谤中伤。
善与恶长久以来相互混淆，又何止是酒这一件事呢。
最恰当的正道终究难以掩盖，何必非要随风倒伏。
革除弊病终会有时机，周朝的大道原本平坦如磨刀石。
注释
曲糵：酿酒用的酒曲和发芽谷物，代指酿酒原料。
醴：甜酒，古代祭祀或饮用之佳酿。
岐黄：指岐伯与黄帝，代称中医始祖及《黄帝内经》等医典。
孟诜：唐代医药学家，著有《食疗本草》，此处指其对酒味的误判。
烛：照亮，引申为明白、洞察。
欢伯：酒的别称，古人谓酒能消愁解忧，故称欢伯。
太和：指天地间冲和之气，亦为美酒别名，喻酒性温和纯正。
郑声：春秋时郑国的音乐，儒家视为淫靡之音，喻指邪僻风气。
姬姜：周代两大贵族姓氏，后泛指美女或高贵女子。
莸：一种有臭味的草，喻指恶人或坏事。
兰芷：香草名，喻指君子或美德。
萋菲：同“萋斐”，花纹错杂貌，喻指罗织罪名、巧言诽谤。
周道：周代的大道，喻指光明正大的治国之道或社会准则。
砥：磨刀石，形容道路平坦。
赏析
此诗以议论入诗，借题发挥，艺术特色鲜明。诗人从考证酒味本源入手，层层驳斥尚苦之谬，进而由物及人，将批判锋芒指向“俗颠倒”的社会现实。诗中运用对比手法，以“大路”对“曲径”、“郑声”对雅乐、“莸”对“兰芷”，形象揭示了善恶混淆、清浊不分的世态。情感沉郁而坚定，既有对时弊的痛心疾首，又含对正道的执着守望。“至当终难掩，岂必随风靡”二句掷地有声，彰显了士大夫独立不迁的人格力量与历史乐观主义精神。
以上简介/译文/赏析仅供参考。