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谢曾子长分饷临江军黄雀

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作品简介

宋代晁公溯旅居荒山时,友人曾子长寄赠临江军特产黄雀。诗人由品尝美味联想到江南水乡风物,抒发对江湖生活的眷恋及厌弃仕途、向往归隐之情。

译文

我远游在外,在荒山野岭中寄食谋生,平日里只能用竹鼠和山鸡这类粗劣野味弄脏了刀案。 忽然听见门外传来挥鞭策马的声音,有人叩门送信,眼前骤然一亮,看见了衔环送来的黄雀。 江南今年秋天庄稼成熟,黄雀在田间啄食谷穗,因贪吃而受惊也不飞起。 正因为贪图一饱才落入罗网,被包裹着头颅跋涉万里送到这里。 端上餐盘才开始欣喜没有辜负口腹之欲,筷子还没落下就忍不住先用手指蘸尝。 稍微浇些酒来助兴,更觉得这披着绵软羽毛的美味愈发丰腴鲜美。 这滋味让我转而回忆起江南水乡,那些水中珍馐、海里佳肴怎能忘怀。 虽然十年未见,至今仍能如数家珍,楚地之人都不把鲤鱼和鲂鱼算作上品。 蛤蜊饱含浆汁自有其鲜味,蟹螯洁白如斫开的冰雪且肉质饱满无肠。 红螺制成的酱胜过吃肉,白𧍧烤炙后如同切开的脂肪般肥美。 江瑶柱和石首鱼是最珍贵的,价值千金一枚又有谁能尝到呢? 只愿以船为家终老于吴越之地,这一生再也不愿做什么尚书郎了。

注释

分饷:分赠食物给他人。 临江军:宋代行政区划名,治所在今江西樟树市一带。 污刀几:指宰杀烹煮粗劣野味,弄脏了刀和案板,形容饮食简陋。 衔环子:指用环串连或包装好的黄雀,亦暗含报恩之意。 禾黍:泛指谷物庄稼。 披绵:形容黄雀羽毛柔软如绵,代指黄雀本身。 水珍海错:泛指江河湖海中的各种珍贵水产。 楚人:此处借指江南地区的人。 鲤与鲂:鲤鱼和鲂鱼,古代常视为佳肴,此处言楚人不以其为贵,反衬下文海鲜之珍。 斫雪:形容蟹螯肉色洁白如雪。 截肪:切开的油脂,形容食物肥美白嫩。 江瑶:即江瑶柱,干贝的一种,极为名贵。 石首:即黄花鱼,因头骨中有白石而得名。 浮家:以船为家,指漂泊江湖的隐居生活。 尚书郎:泛指朝廷官职,此处代指仕途功名。

赏析

此诗以谢馈为题,实则借物抒怀。前段写荒山旅食之苦与得雀之喜,通过“竹鼠山鸡”与“黄雀”对比,凸显友情珍贵;中段细腻描摹黄雀烹食之甘腴,感官体验真切生动;后段笔锋陡转,由雀及鱼,铺排蛤蜊、蟹螯、红螺、江瑶等江南珍味,极尽夸饰之能事。结尾“但愿浮家老吴越,此生不愿尚书郎”直抒胸臆,将味觉记忆升华为精神归宿,以美食寄托对自由江湖的深切向往与对官场生涯的决绝厌弃,情感真挚浓烈,颇具宋诗以俗为雅、议论入诗之风致。

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