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作品简介
宋代诗人冯时行借咏食笋抒发寒士情怀，通过描绘竹笋的鲜美与易得，表达安贫乐道、超脱世俗名利、追求清瘦高洁人格的精神境界。
译文
锦绣般的笋壳刚刚剥开，露出如玉般鲜嫩的色泽，
无论是烹煮还是腌制成脯，都堪称美味佳肴。
它极能增进食欲并非没有补益，
莫要妄言性寒伤胃食用不便。
即便某日偶然慵懒不想动筷，
但四季常有且价格低廉不费钱财。
贫寒书生的生活况味不必过问，
我正准备乘风而起做个清瘦的神仙。
注释
锦箨：指竹笋外层色彩斑斓如锦的壳皮。
苞葅脯：泛指竹笋的各种烹饪方式，苞指嫩笋，葅为腌菜，脯为干肉或蜜饯类制品。
加饭：指食物可口，能使人多吃饭，引申为开胃下饭。
冰脾：中医认为笋性寒凉，多食易伤脾胃，故称冰脾。
慵下箸：懒得动筷子，形容食欲不振或心情倦怠。
寒儒：贫寒的读书人，诗人自指。
凌风：乘风，喻指超凡脱俗、飘然欲仙的姿态。
瘦仙：清瘦飘逸的神仙，象征高洁脱俗的人格理想。
赏析
此诗语言质朴晓畅，以日常饮食入诗却意蕴深远。前四句写笋之色味与功用，驳斥俗见，充满生活情趣；后四句由物及人，将“不论钱”的物质满足升华为“作瘦仙”的精神追求。诗人以笋自况，借其清雅廉价之特质，彰显寒儒安贫乐道、不慕荣利的操守。“准拟凌风作瘦仙”一句尤为精妙，将口腹之欲转化为超越尘俗的生命姿态，体现了宋诗理趣与文人风骨的完美融合。
以上简介/译文/赏析仅供参考。