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作品简介
此诗为宋代刘子翚与友人纯臣、原仲、温其聚饮时所作，生动描绘了从活鱼烹制到品尝鱼羹的全过程，展现了宋人饮食雅趣与随性自适的生活态度。
译文
众多宾客欢聚在高堂之上，鲜美的鱼儿刚从深水中捞出。
霜白的鱼鳃还在一张一合，绿色的水藻依然缠绕牵连。
厨师挽起衣袖开始操刀，刀案相击发出铿锵声响。
斩断鱼尾如红绸碎裂，批下鳞片似玉花翩飞。
锅中水汽蒸腾如云雷涌动，清香已经远远飘散传来。
投入葱段如裂开的素丝，切好的姜片似落下的金钱。
举起陶碗拿起竹筷品尝，更觉得天然真味十分完满。
即便是细纹松江鲈鱼，或是缩颈槎头鳊鱼，
我们这些人只求吃饱，无论美恶都不抛弃浪费。
何必谈论谁是调羹高手，姑且试着烹煮这小鱼鲜羹。
注释
嘉鱼：美味的鱼。
重渊：深水。
呀呷：形容鱼嘴张合呼吸的样子。
揎袖：挽起袖子。
頳縠：红色的绉纱，喻指鱼肉色泽。
蓊：形容水汽蒸腾茂盛貌。
筠箸：竹筷。
吾侪：我们这些人。
弃捐：舍弃、浪费。
小鲜：小鱼，亦泛指简单的菜肴。
赏析
本诗以细腻的笔触再现宋代文人宴饮场景，艺术上兼具写实与雅致。诗人运用“頳縠碎”“玉花翩”等精妙比喻，将宰鱼烹饪过程审美化；“投葱裂素丝，裁姜落金钱”对仗工整，色彩鲜明，极具画面感。全诗由物及情，末句“吾侪但知饱，美恶无弃捐”由品味美食升华为知足惜物的人生态度，既赞鱼羹真味，又显名士不拘小节、随遇而安的旷达情怀，体现了宋诗理趣与生活气息的完美融合。
以上简介/译文/赏析仅供参考。