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食蛎房

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作品简介

宋代刘子翚所作咏物诗,以食牡蛎为引,铺陈数十种海产形态滋味,由口腹之欲升华至对万物生灵的悲悯与哲思。

译文

牡蛎生长在海边滩涂,外壳坚硬顽固宛如石头。 其中蕴藏着令人贪求的美味,但再坚固也必会生出缝隙。 它们嵌在岩礁中各自包藏,高低不平地相互附着堆积。 终究会遇到那如霹雳般有力的手,巧妙地如同打开门锁一般将其撬开。 钻凿灼烧想必难以忍受,何不吐出残余的汁液呢? 南方厨房里满是腥鲜的菜肴,难道只有牡蛎称得上特别? 能吞下船只的大鱼无与伦比,切成肉块可供万人食用。 细刺如九牛毛般繁多的小鱼,稍微咀嚼就要千百次挑刺。 光螺带有紫色晕斑,䗻膏呈现出澄澈的金色。 水母吃起来脆爽鸣牙,章鱼身上悬着密集的疣足。 乌贼黏着力强横霸道,紧贴岩石难以索取。 妾鱼在浮波上嬉戏,媚鲘雌雄成双匹配。 螃蟹躁动时便横行乱跑,鳖常因畏惧而缩头不出。 车螯不愿屈居箱笼之中,马鲛并非骏马却名带马字。 江瑶柱虽贵重仅在一根肉柱,可叹它哪里是栋梁的材质。 骨头柔软的䱠鱼受人喜爱,多刺的鯯鱼便遭人嫌弃。 蚶有虹彩、鲑有赤纹,肉黑的鱼被视为害鱼。 鲦、鲿、𫚢、鲤、鳗,鳣、鲔、鳅、鲂、鲫。 鳙鱼平庸而𩵖鱼细小,琐碎繁杂难以一一尽述。 大海包涵万物可见其容量,滋养众生仰赖上天恩德。 贪恋生命的族类如此繁多,失去栖息之地才觉波涛狭窄。 渔网罗织是人类制造的祸患,甘美鲜味已成为它们的灾难。 这些海鲜纷然都可口美味,但品类高下应当分辨明白。 微小生灵倘若能被世人知晓体谅,即便捐躯也不足惋惜了。

注释

蛎房:牡蛎,因其附石而生、形似房屋得名。 海壖:海边空地或滩涂。 可欲:指令人贪爱的美味。 嵌喦:镶嵌在岩石之中。 碨䃁:形容山石高低不平貌,此处指牡蛎壳凹凸相叠。 扃𫔎:门窗上的锁钥,喻指开启牡蛎壳。 余沥:残余的汁液。 梯脔:将大块肉切割分食。 针鳞:指细刺极多的鱼类。 章举:章鱼的别称。 排奡:形容气势强劲有力。 妾鱼:一种小鱼,传说随波浮游。 媚鲘:即河豚或某种雌雄相随的鱼。 车螯:一种大型贝类。 江瑶:即江珧,其闭壳肌干制后称瑶柱。 䱠:骨软无刺的鱼。 鯯:多刺的鱼。 网罼:泛指捕鱼工具。 流品:品类等级。

赏析

此诗以赋法铺陈,由食蛎起兴,罗列三十余种海产形味,体物工细,堪称宋代海洋博物诗典范。诗人并未止步于口腹之欲的描摹,而是由“甘鲜已为厄”转入深沉悲悯,揭示人类贪欲对生灵的戕害。结句“微物倘见知,捐躯不足惜”以拟人笔法赋予海物人格尊严,将饮食题材提升至生命伦理高度,体现了宋诗理趣与仁者情怀的完美融合,在咏物诗中别具一格。

以上简介/译文/赏析仅供参考。

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