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作品简介
宋代朱翌咏曲江渔获鳜鱼之作,描绘其形貌特征与食用之妙。因鳜鱼肉嫩无刺且味美,民间俗称“师婆鱼”,此诗即记录这一风物习俗。
译文
刚出网的鳜鱼长着大嘴细鳞,
斑纹绚丽如同玳瑁甲壳一般。
完全没有细刺人人都喜爱,
捣碎盐姜调味更让人笑逐颜开。
注释
巨口细鳞:形容鳜鱼嘴大鳞细的典型外貌特征
𩼎皮:指鳜鱼皮上的斑纹色彩
玳瑁:海龟类动物,其甲壳有黄黑相间斑纹,此处喻鱼皮花纹
骨鲠:鱼骨、鱼刺
盐虀:盐和切碎的姜蒜等调味品,用以去腥提鲜
赏析
此诗语言质朴明快,以白描手法勾勒鳜鱼形色与滋味。首联写其“巨口细鳞”“玳瑁同斑”,视觉形象鲜明生动;后两句转写食味,“了无骨鲠”道出鳜鱼少刺宜食的特点,“发笑颜”则以人物情态侧面烘托美味诱人。全诗由形及味,由物及人,将寻常渔获写得鲜活可喜,既体现宋诗尚理趣、重日常的风尚,也流露出诗人对岭南风物的欣赏与生活意趣。
以上简介/译文/赏析仅供参考。