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作品简介
此诗为宋代欧阳澈借食鲙抒怀之作，以品尝江南鱼脍为引，融合张翰、冯谖等典故，在描绘美食与醉态中寄托不慕权贵、自致功名的磊落胸襟与慷慨逸气。
译文
你不见秋风未起时鲈鱼正肥美，张翰思念故乡归心似箭。
又不见孟尝君门客冯谖弹铗而歌，因叹息无鱼可食歌声激切。
水晶般透明的细切鱼脍盛落在金盘中，要相信这真是江南味道中的绝品。
黄庭坚曾将其命名为“醒酒冰”，未曾动筷品尝前绝不延请俗客。
佐餐的橙橘增添了甘酸风味，入口如琼瑶美玉般在齿颊间碎裂。
它能扶起嵇康那如玉山将崩的醉态，涤荡白居易沉醉吟咏的诗魂。
即便烹龙炮凤也算不上珍贵，论功劳终究要愧对这霜鳞鱼脍。
我这江湖散人兴致不浅，因为羡慕此物常常垂纶钓鱼。
有时举竿钓得锦鲤，便在如花玉屑般的鱼脍中拼个烂醉。
笑看那些在市井中大嚼肉食的人，妄称屠门大嚼便能称心快意。
谢灵运池塘中蓄养的鱼颇多，它们扬起鳍鬣在清波中嬉戏。
深知我平生嗜好此物的癖好，便用霜刀将鱼肉切成红玉般的细丝。
典当衣服买酒试着痛饮，脸上泛起如缬纹般的红润宛如春风和煦。
男儿大抵都慷慨激昂，功名未必总会蹉跎失意。
醉来击剑高歌《白雪》曲，万斛闲愁全都消磨殆尽。
杯盘虽然已经冷落，风月之情却输给了吟哦之声。
豪迈逸气直射斗牛星宿，却无人识得太阿宝剑的锋芒。
世俗情态翻云覆雨变化无常，世态炎凉炙手可热令人纷扰张罗。
大丈夫富贵应当靠自己取得，羞于像女萝一样依附权贵之门。
胸怀雄图壮志自许不屑俯仰随人，请看这笔端写下的食鲙歌。
注释
鲙：细切的鱼肉，即生鱼片。
张翰思归：晋代张翰见秋风起，思吴中莼羹鲈脍而辞官归乡。
弹铗：战国冯谖寄食孟尝君门下，弹剑铗歌叹食无鱼。
醒酒冰：黄庭坚对鱼脍的美称，谓其清凉可解酒。
嵇康颓玉山：形容嵇康醉酒后仪态俊伟如玉山将崩。
乐天：唐代诗人白居易，号香山居士，亦称醉吟先生。
策勲：记功，此处指评定食物之优劣高下。
埀纶：垂钓。
市廛流：指市井庸俗之辈。
屠门快意：典出曹植书，谓无肉可食而空嚼屠门以解馋，此处反用其意讥讽俗人。
灵运：南朝宋诗人谢灵运，性好山水游宴。
缬纹入面：形容醉后面色红润如染彩缬。
白雪：古曲名，喻高雅之歌。
太阿：古代名剑，喻指杰出人才或锋芒。
女萝：松萝，蔓生植物，比喻依附他人者。
赏析
本诗以食鲙为线索，融叙事、描写、议论于一体，结构跌宕有致。开篇连用张翰、冯谖典故奠定文化基调，中段以“水晶”“琼瑶”“醒酒冰”等意象极写鱼脍之色味与醒酒涤魄之神效，笔触细腻生动。后段由物及人，从垂钓之乐转入身世之感，“耻傍权门効女萝”一句掷地有声，彰显独立人格。全诗语言豪放而不失雅致，将口腹之欲升华为精神寄托，在美食书写中注入慷慨悲歌之气，体现了宋诗以才学为诗、以议论为诗的典型特征，展现了诗人虽处江湖而志存高远的磊落襟怀。
以上简介/译文/赏析仅供参考。