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作品简介
此词为黄庭坚咏茶名作，描绘宋代点茶全过程。借小龙团茶之色香味及烹饮体验，抒发涤荡尘烦、神清气爽之雅趣，尽显文人茶道精髓与超逸情怀。
译文
采摘山中嫩芽初制成小龙团茶，
色泽、香气与滋味皆臻完美。
碾茶声刚停夜已将尽，
烹煮时仙鹤也避开茶烟以示敬意。
能消除郁结思绪，化解世俗烦忧，
金杯中茶汤如雪浪翻涌。
只担心饮罢后神思如水流转天际，
那余留的清香搅动长夜难以入眠。
注释
小龙团：宋代贡茶名，形制小巧精致，极为珍贵
色和香味全：指茶叶色泽、香气、滋味俱佳
碾声：宋代点茶需先将茶饼碾成细末
鹤避烟：用典形容茶香清雅高洁，连仙鹤亦为之避让
消滞思：消除心中郁结不畅的思绪
金瓯：精美的金属茶盏
雪浪翻：形容点茶击拂后汤面浮起白色泡沫
水流天：喻指饮茶后神思飘渺、心境开阔
馀清：茶后残留的清芬与清醒之感
赏析
此词以细腻笔触勾勒宋代点茶雅事，从制茶、碾茶到烹饮层层铺展。“色和香味全”直赞茶品上乘，“鹤避烟”以夸张手法烘托茶韵超凡脱俗。下片由物及情，“消滞思，解尘烦”道出茶之精神功用，而“金瓯雪浪翻”生动再现点茶技艺之美。结句“馀清搅夜眠”尤为精妙，不言茶浓难寐，反以“馀清”写身心澄澈、神思飞扬之境，将品茶升华为心灵洗礼，体现黄庭坚以俗为雅、寓理于物的艺术特色，彰显宋人茶道中追求清净超然的文化品格。
以上简介/译文/赏析仅供参考。