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作品简介
此诗为唐代隐士郑遨咏茶名作，以清雅笔触描绘茶叶采制烹煮全过程，赞其形质之美与提神醒脑之效，寄托了诗人高洁脱俗的隐逸情怀。
译文
鲜嫩的茶芽香气馥郁且充满灵性，我称它为百草之中的精英。
夜晚在臼中和着烟气细细捣碎，对着寒炉上的飞雪慢慢烹煮。
只担心碧绿的茶粉在碾磨中飞散，常看见茶汤表面浮起绿色的沫花。
这茶最值得珍视看重，因为它能让人昏沉的睡意变得清醒。
注释
灵：指茶叶具有清心提神的灵妙特质。
草中英：百草中的精华，喻指茶品质卓绝。
夜臼：夜间捣茶用的石臼或木臼。
碧粉：指碾磨后的绿色茶末。
绿花：烹茶时汤面泛起的绿色泡沫，即汤花。
睡思：困倦之意，此处指因饮茶而消除的睡意。
赏析
全诗语言质朴自然，对仗工稳而不失灵动。“嫩芽香且灵”开篇点题，赋予茶以人格化的灵性；“夜臼和烟捣，寒炉对雪烹”以视听触觉交织的画面，勾勒出文人深夜煎茶的清雅意境，烟火气与冰雪气相融，极具生活美感。尾联直抒胸臆，将茶的实用价值升华为精神寄托。诗中“碧粉”“绿花”等意象精准捕捉唐宋煎茶特色，既写实又传神，展现了诗人远离尘嚣、以茶养心的隐逸志趣，是唐代茶诗中兼具物态描摹与性情表达的佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。