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作品简介
此诗为徐铉酬和门下侍郎殷氏之作，咏赞新茶之珍贵与煎饮之雅趣。全诗融采制、烹煮、品鉴于一体，既承陆羽茶经古法，又寄寓文人清雅脱俗、向往贤达的高洁情怀。
译文
暖风吹入春日的茶园，新芽竞相绽放光彩。刚让鹰嘴般的嫩芽舒展，还未等到雪花般洁白时便已鲜美。
拄杖行走在青翠林下，提着竹筐在朝阳之前采摘。茶叶孕育灵气得益于雨露滋润，汇聚秀美源自山川造化。
碾磨之后香气更加悠远，烹煮之时色泽愈发鲜亮。名声随着产地而尊贵，滋味因水泉不同而变化。
借助流黄炭火温暖烘焙，形貌如紫笋般圆润饱满。正值钻木取火的寒食时节，遥想那涌金泉的甘冽。
虽是应时的新鲜之物，仍须依照古法煎煮。轻薄的茶瓯中浮起绿色乳沫，孤零零的灶台散去余烟。
甘甜的荠菜无法与之匹敌，宫中的槐花也让我先尝。竹子孤高徒然生长，荷花柔弱空自田田铺展。
能解渴消除残酒，可清神助益夜眠。十杯浆液何足馈赠，百榼美酒尽可捐弃。
采摘唯恐太晚，谋求不计价钱。任公因焙茶而显名，陆羽有《茶经》传世。
爱茶至极真成癖好，品尝多了理应得道成仙。在亭台虚静之处，于风月艳阳天里。
自可亲临泉石之间，何妨夹杂管弦之乐。东山好似蒙顶山，愿能追随诸位贤达同游。
注释
鹰觜：形容茶叶嫩芽尖锐如鹰嘴。
流黄：指硫磺色或淡黄色的优质木炭，用以焙茶。
钻柳火：指寒食节禁火后钻柳木取新火的习俗。
绿乳：茶汤表面浮起的绿色泡沫，唐宋品茶以乳白或碧绿为上。
甘荠：甘甜的荠菜，此处用作对比衬托茶味之美。
陆氏：指唐代茶圣陆羽，著有《茶经》。
蒙顶：四川蒙顶山，唐代著名贡茶产地。
赏析
此诗结构严谨，二十韵层层递进，从茶园春景、采制工艺写到煎饮品鉴与精神寄托，堪称唐代茶诗典范。艺术上善用对仗与典故，“名随土地贵，味逐水泉迁”精辟概括了茶与水、地的依存关系，成为论茶名句。诗人将茶事活动置于“亭台虚静”“风月艳阳”的雅致环境中，并以“爱甚真成癖”直抒胸臆，把物质享受升华为追慕先贤、超脱尘俗的精神追求，体现了宋代初期文人茶文化由技入道的审美转向。
以上简介/译文/赏析仅供参考。