「烹来色更鲜」出自唐代·徐铉的 《和门下殷侍郎新茶二十韵》。
暖吹入春园，新芽竞粲然，才教鹰觜拆，未放雪花妍。
荷杖青林下，携筐旭景前，孕灵资雨露，钟秀自山川。
碾后香弥远，烹来色更鲜，名随土地贵，味逐水泉迁。
力藉流黄暖，形模紫笋圆，正当钻柳火，遥想涌金泉。
任道时新物，须依古法煎，轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟。
甘荠非予匹，宫槐让我先，竹孤空冉冉，荷弱谩田田。
解渴消残酒，清神感夜眠，十浆何足馈，百榼尽堪捐。
采撷唯忧晚，营求不计钱，任公因焙显，陆氏有经传。
爱甚真成癖，尝多合得仙，亭台虚静处，风月艳阳天。
自可临泉石，何妨杂管弦，东山似蒙顶，愿得从诸贤。