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作品简介
此诗为唐代诗人唐彦谦咏蟹名篇，描绘十月湖田捕蟹、烹蟹及品蟹全过程，借张翰思鲈典故反衬蟹味之美，兼具生活情趣与哲理反思。
译文
十月湖田清霜降落，晚稻初香时螃蟹肥壮如虎。
扳罾拖网捕获甚多，蟛蜞石蟹都曾尝过。
但见此蟹令我惊叹非常，购买时最厌那黄须老蟹。
装满盘中煮熟后堆叠如琳琅美玉，橙膏酱醋调和正堪品尝。
掰开蟹壳只见红玉般的蟹黄满满，
西风起时张翰苦思鲈鱼，如此丰美滋味他怎能知晓？
这事物既可爱又令人可憎。
注释
湖田：湖边低洼水田，多产蟹。
扳罾：一种用支架撑起的方形渔网，通过扳动杠杆起落捕鱼蟹。
蟛蜞：小型淡水蟹，肉少味淡。
黄髯老：指年老壳硬、肉质干瘪的螃蟹。
琳琅：本指美玉，此处喻熟蟹色泽光润诱人。
橙膏：以橙汁或橙皮制成的调味酱，古人食蟹常配之以去腥提鲜。
酱渫：泛指酱醋等蘸料。
擘：用手掰开。
红玉：比喻蟹黄或蟹膏色泽红润如玉。
张翰：西晋人，因秋风起思念家乡莼羹鲈脍而辞官归隐，后世以“莼鲈之思”喻乡愁。
赏析
全诗以细腻笔触铺陈捕蟹、选蟹、烹蟹、食蟹之乐，语言通俗生动，“蟹如虎”“红玉满”等比喻鲜活传神。诗人巧用张翰思鲈典故作反衬，凸显蟹味远胜鲈鱼，表达对时令风物的极致赞美。结句“物之可爱尤可憎”陡转哲思，既叹蟹之美味可爱，又悯其被捕杀烹煮之惨状，爱憎交织中流露对生命矛盾的深刻体悟，使咏物诗超越单纯口腹之欲，兼具审美与人文关怀。
以上简介/译文/赏析仅供参考。