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作品简介
此诗为陈宓答复赵尉组诗之三，借饮食之道阐发修身养性与仁爱惜物之理，体现宋代理学家节制欲望、推己及物的思想情怀。
译文
饮酒若能适可而止仅一杯，反而能够涵养心性；
吃肉如果超过三种品类，反倒会损伤肠胃加重饥渴。
人生在吃饱之后便再无真正的美味可言，
又何必为了口腹之欲而过多地残害生灵性命呢？
注释
遏：限制，控制，此处指节制饮酒量。
养性：涵养心性，使精神平和纯正。
逾：超过。
三品：三种以上的肉食，泛指丰盛奢靡的菜肴。
伤饥：损伤脾胃，反致身体不适或更觉饥渴。
珍味：珍贵美味的食物。
戕：杀害，残害。
物命：指禽兽鱼鳖等动物的生命。
赏析
本诗语言质朴说理透彻，以日常饮食切入修身主题。前两句运用对比手法，指出节制与放纵对身心的不同影响，蕴含中庸养生智慧。后两句由己及物，从生理满足升华至道德悲悯，质问“何用多戕物命为”振聋发聩。全诗将理学家的克己功夫与儒家仁爱思想融为一体，既是对友人的劝诫，也是自我修持的写照，体现了宋代士大夫淡泊物欲、敬畏生命的崇高境界。
以上简介/译文/赏析仅供参考。