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作品简介
宋代高似孙答谢友人赵君海馈赠𫊻蟹之作，借咏蟹之壮美与烹食雅趣，赞颂对方才情豪迈，兼抒文人饮食风流。
译文
清晨挥动脍刀将蟹肉切成云鳌般精美，
如雪的蟹膏在晴光下翻飞且经拍熬烹制。
怎能得到如此盘曲壮大的佳蟹，
也深知它郭索爬行时带着许多风骚意趣。
翰林院的风月情怀向来别具一格，
太史公笔下的江山气象自是一味豪放。
今夜携笔床登船而去赴此雅宴，
已觉输给了韩吏部十分的高致。
注释
𫊻：古同“蟹”，特指一种大蟹或蟹类总称。
云鼇：形容切出的蟹肉洁白丰腴，形如传说中的巨鳌。
轮囷：盘曲高大貌，此处形容蟹体硕大壮美。
郭索：象声词，形容蟹爬行时的声音，亦代指蟹。
笔床：搁笔的器具，此处代指文房用具及文人雅趣。
吏部：指唐代韩愈，曾任吏部侍郎，以诗文豪健著称。
赏析
此诗将饮食之美与文人雅趣巧妙融合，艺术特色鲜明。首联以“云鼇”“雪带晴飞”极写蟹肉之洁白鲜美与烹饪之精雅，视觉与味觉交织。颔联“轮囷”状蟹之壮，“郭索”拟蟹之态，赋予食材以生命风骚。颈联转赞友人兼具翰林清雅与太史豪气，由物及人。尾联用韩愈典故自谦，既抬高对方，又彰显自身文人品格。全诗用典贴切，语言清丽而不失豪健，体现了宋人以俗为雅、寓情于物的审美追求，是咏物酬赠诗中的佳作。
以上简介/译文/赏析仅供参考。